Die Schnoor bzw. das Schnoorviertel beinhaltet einige der ältesten westlichen Bauwerke. Das Viertel wurde erstmals im 13. Jahrhundert erwähnt und besticht mit seinem fachwerklichen Charme. Die ältesten, nicht religiösen Gebäude sind das Haus Schnoor 15 (erbaut 1402) und das Haus Schnoor 2 (erbaut 1401). Heutzutage lädt die Schnoor zum Flanieren ein mit allerlei Geschäften und einer BonBon-Manufaktur.