Der Markt im historischen Wasserviertel, hat seinen Namen vom gleichnamigen Fisch, dem Stint. Dieser war im Mittelalter nämlich sehr beliebt und wurde hier gefangen sowie gehandelt. Heutzutage findet man hier zwar keinen Stinthandel mehr vor, dafür aber eine sehr beliebte Restaurant- und Kneipenmeile. Zudem bieten die mittelalterlichen Gebäude vor dem Wasser eine beliebte Fotokulisse.