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Hotelausstattung

Koch (m/w/d) - AKZENT Congresshotel Hoyerswerda

Hoyerswerda_congresshotel

Deine Leidenschaft ist das Kochen und Du hast Spaß, Dich kreativ in der Küche auszutoben? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen für unser 3-Sterne Stadt- und Appartmenthotel in der schönen Oberlausitz einen verantwortungsvollen Koch, der weiß was die Geschmacksknospen lieben.

Deine Aufgaben:

  • Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerbewirtschaftung
  • Erstellung der Dienstpläne und Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards
  • HACCP
  • Du übernimmst die operative und fachliche Leitung der Küche
  • Du planst, erstellst und kalkulierst die Speisekarte
  • Du sorgst in der Küche für die Produktion und Zubereitung der á-la-carte Gerichte, der Bankettabteilung und der Reisegruppen
  • Du stellst Dich der Verantwortung für die Warenkalkulation, den Einkauf, die korrekte Warenanahme und Warenkontrolle, sowie die Durchführung und Auswertung der Inventur

Das können wir dir bieten!:

  • kreativen Spielraum und Vertrauen in deine Gestaltung unserer Speisekarte
  • faire Vergütung und attraktive Arbeitszeiten
  • einen sicheren Arbeitsplatz in ganzjähriger Anstellung
  • ein respekltvolles, ehrliches Miteinander und eine intensive Zusammenarbeit in einem dynamischen, aufgeschlossenen Team

Gern kannst Du Dich per E-Mail bewerben. Bei Fragen einfach durchklingeln! Wir freuen uns auf Dich!

 

Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

Bei Fragen freuen wir uns auf Ihre
E-Mail oder Ihren Anruf!

Katrin Kanter

management@congresshotel-hoyerswerda.de
+49 (35 71) 46 3 0

AKZENT Congresshotel Hoyerswerda
Dr.-W.-Külz-Straße 1
02977 Hoyerswerda
Deutschland

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