Karriere

Deine Leidenschaft ist das Kochen und Du hast Spaß, Dich kreativ in der Küche auszutoben? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir suchen für unser 3-Sterne Stadt- und Appartmenthotel in der schönen Oberlausitz einen verantwortungsvollen Koch, der weiß was die Geschmacksknospen lieben.

Deine Aufgaben:

• Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerbewirtschaftung
• Erstellung der Dienstpläne und Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards
• HACCP
• Du übernimmst die operative und fachliche Leitung der Küche
• Du planst, erstellst und kalkulierst die Speisekarte
• Du sorgst in der Küche für die Produktion und Zubereitung der á-la-carte Gerichte, der Bankettabteilung und der Reisegruppen
• Du stellst Dich der Verantwortung für die Warenkalkulation, den Einkauf, die korrekte Warenanahme und Warenkontrolle, sowie die Durchführung und Auswertung der Inventur

Das können wir dir bieten!:

• kreativen Spielraum und Vertrauen in deine Gestaltung unserer Speisekarte
• faire Vergütung und attraktive Arbeitszeiten
• einen sicheren Arbeitsplatz in ganzjähriger Anstellung
• ein respekltvolles, ehrliches Miteinander und eine intensive Zusammenarbeit in einem dynamischen, aufgeschlossenen Team

Gern kannst Du Dich per E-Mail bewerben. Bei Fragen einfach durchklingeln! Wir freuen uns auf Dich!

Konnten wir Ihr Interesse wecken? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

Bei Fragen freuen wir uns auf Ihre
E-Mail oder Ihren Anruf!

Katrin Kanter

management@congresshotel-hoyerswerda.de
+49 (35 71) 46 3 0

AKZENT Congresshotel Hoyerswerda
Dr.-W.-Külz-Straße 1
02977 Hoyerswerda
Deutschland